SAVE YOUR PLACE IN ROCK HISTORY !

 

Das Hard Rock Cafe Hamburg sucht Dich

 

Mit 184 Cafes in 76 Ländern, 27 Hotels und 12 Casinos, zählt Hard Rock International zu einem der weltweit anerkanntesten Unternehmen. Angefangen mit der Gitarre Eric Claptons, hält Hard Rock 40 Jähre später die weltweit größte Sammlung von Musikexponaten. Neben saftigen Bürgern und kühlen Drinks in abgefahrener Location, ist wohl jedem unser Hard Rock T-Shirt bekannt.

 

KÜCHENHILFE IM HARD ROCK CAFE HAMBURG (M/W/D)

Arbeitsbeginn ab sofort

 

Aufgaben: 

  • Speisen nach Standradrezept herstellen 
  • Produkte unter Beachtung sämtlicher Vorgaben verwenden
  • Arbeiten an allen Positionen, inklusive der Spülküche 
  • Lebensmittel bestellen und annehmen 
  • Durchführen von Inventuren 
  • Ordnungsgemäße Produktlagerung unter Einhaltung der geforderten Menge, Aufstockung während der Arbeit 
  • Verwenden von Etiketten laut Vorgabe bei hergestellten oder geöffneten Produkten 
  • Durchführen von speziellen Aufgaben bei Öffnung und Schließung der Küche, Mise en place vorbereiten  Reinigen nach Reinigungsplan

 

Zielsetzung: 

  • Zubereitung von einwandfreien Speisen unter absoluter Einhaltung der Vorgaben 
  • Ökonomischer Umgang mit den Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

 

Anforderungen: 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Systemgastronom wünschenswert 
  • Kenntnis von branchenrelevanten Richtlinien und Gesetzen, z.B. HACCP 
  • Teamgeist und Durchsetzungsvermögen

 

Kompetenzen:

  • Fachliche Sicherheit, Zeitmanagement, Motivation, Integrität, Vertrauen, sehr gutes äußerliches Erscheinungsbild 
  • Ruhe bewahren, Organisationstalent, hohe Dienstleistungsbereitschaft.

 

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

 

Dich erwarten spannende Aufgaben in einem dynamischen und internationalen Team.
Möchtest du ein Teil des Hard Rock Cafes Hamburg sein? Dann sende uns Deine Kurzbewerbung inklusive Lebenslauf per Mail an sales@hardrockcafe-hh.com

 

Hard Rock Cafe Hamburg
Bei den St.Pauli Landungsbrücken 5
20359 Hamburg
Tel:: 040- 300 68 48 264

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